• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Консервираните черен летен трюфели могат да се купят в много гастрономически бутици. На нашия бизнес най-много се отрази ограничаването на хората да пътуват и затварянето на ресторантите. В България ловецът на трюфели получава около $103 за килограм за смесена селекция от черни трюфели. В северните райони черните трюфели се отглеждат в поликарбонатни оранжерии, където през цялата година температурата е оптимална за растежа на гъбите. Северна Италия е едно от местата, където може да бъде открит. България. Опитваме да издействаме правото на хората отглеждащи трюфели да могат да се регистрират като земеделски производители и да могат да кандидатстват за субсидии. Най-новото ни начинание е организирането на екскурзии за лов на трюфели. „Гурме приключенски тур за лов на Трюфели". След като ги открият с помощта на добре обучени кучета, пласират количествата в чужбина, като за килограм средно се печелят по 4000 долара или към 7000 лева. Това става само с помощта на добре обучени кучета. Като се започне от трудното вземане на решения, заради разлика в гледните точки в екипа и се стигне до това че разчитахме само на собствени сили и не получихме помощ от никъде, а сме тръгнали от нулата по не толкова гладкия път. Tuber Magnatum Pico и Tuber melanosporum не понасят минимални температури близки или по-ниски от 10°C за повече от 5 последователни дни.

През XIV век оскъдното меню на европейските царе ги принуждава да търсят нови продукти за кралски празници. От бранша настояват още да се разреши изкупуването на пресни сушени трюфели и гъби с мобилни пунктове, а не само със стационарни. Това е и по-бърз и ефективен начин за доказване на нарушенията, като ще облекчи процеса и за самите ползватели, категорични са експертите. Електронизацията на процеса за добив на недървесни горски продукти ще доведе до по-добър и ефективен контрол. Постелете лист за печене с восъчна хартия и го оставете настрана. За съжаление проекта го стартирахме във възможно най-неподходящия момент, а именно по време на пандемия, но въпреки това имаше голям интерес. Пенев използва и специално проектиран инструмент за изкопаване на трюфели и изрязване на корени на дървета, с който нанася минимални щети на ландшафта. В страната ни започнаха да се появяват плантации за трюфели - градини с подредени дървета, допълни Димитров. Първите няколко месеца, те трябва да се поддържат в "карантина" условия. Трюфелите трябва да се търсят в редки гори, където преобладават дъб и габър. Преди да оглави районното управление Ненко Годжевъргов е разузнавач в сектор "Криминална полиция" при РУП-Пазарджик, където има пряко наблюдение върху дейността на Лулчев. Това означава, че за да се разчита на плодова продукция от лешник от определен сорт, използваният за заразяване посадъчен материал трябва да е сертифициран микроразмножен.

Се съгласихме да учредим "АСОЦИАЦИЯ НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ НА КУЛТИВИРАНИ ТРЮФЕЛИ В БЪЛГАРИЯ" (по-долу наричана „Асоциацията") организирана и действаща като българско, самостоятелно, частноправно, неправителствено, неполитическо и нерелигиозно юридическо лице с нестопанска цел, в съответствие със Закона за юридическите лица с нестопанска цел. Първите - дори тези, които събират трюфели, не могат да наблюдават растежа си. Отрази се във всички направления - и в търговията със свеж трюфел и продукти с трюфели, но най-вече на екскурзиите за лов на трюфели. Какви са плановете ви за 2022? Апетитни и галещи небцето, за приготвянето на тези трюфели са ви необходими само 4 продукта. В днешния неделен ден ви представяме едно вълшебно място, където можете да отидете на "лов" за трюфели. Парчето, с което ще готвите пък измийте и обелете с фина белачка или нож за плодове. Но дори и да ги засадите в късна пролет, в хладните или облачни и дъждовни дни до края на юни имаме напълно реално 100 процентно прихващане. Но за съжаление в България, за разлика от чужбина, тази дейност не се субсидира.

Италиански бели трюфели с общо тегло 950 грама бяха продадени за 184 000 евро на търг, предаде „Ройтерс". В Италия, Франция и Испания освен че се дават безвъзмездни средства за засаждане на дръвчетата има и десет годишен план за финансово подпомагане. Международният панаир на белия трюфел в Алба привлича около 100 000 посетители всяка година от цял свят, които ходят там, за да купуват, продават и помиришат скъпия деликатес. Елена Направих тази рецепта, която да дам на майка ми за Деня на майката и не помня точно колко излязоха, но поне 30 единици или повече. Много достъпни продукти за всеки бюджет. Сос от трюфели предлаган от Intergourmandise комбинация от летни трюфели и зехтин, който създава ароматно съчетание за всеки вкус. В света има 42 разновидности на годни за консумация трюфели, а в моя ресторант представям 7-9 трюфели с различен вкус и произход всеки сезон. В кулинарната мрежа на сайта ще откриеш 57 предложения за бонбони с трюфели, които нашите кулинари вече приготвиха и добавиха в сайта.