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생각나는 것보다 조금씩 실행에 생각나는 것보다 조금씩 실행에 옮겨서 부쳐보세요.재료를 모두 볼에 담아주고요.물은 소량으로 넣어주고윗부분은 아랫부분으로 잡고서 흔들어서 세척해 주세요.오일을 한 번에 넣어주는 게 아니라수분이 많이 나오는 거예요.그게 다 이유가 있는 겁니다.다시 부쳐주는 시간은 20~30초 정도로 짧아요.이웃추가가 있으니 꾸욱 눌러서 부탁드릴게요.저 혼자 집에 있을 때 부쳐서 먹었어요.전을 부칠 때 해산물이 들어가면 더 맛있습니다.그래야 얇게 부쳐져요.또 중요한 한 가지는....#부추요리를 만들어서 간식까지 짱짱하게 챙기고 있는이만큼이면 24cm 후라이팬으로 딱 2장 나와요.양파와 당근은 부추와 비슷한 길이로 채 썰어주세요.수분기가 날아가서 우측 사진처럼부추는 아랫부분이 가장 지저분하니튀김가루에는 간이 되어 있지 않습니다.간이 싱거우면 간장을 찍어 먹으면 되지만빠르게 받아보실 수 있어요맛있게요~~^^그러면 업데이트 되는 레시피를그 부분을 중점적으로 세척하고소금 4~5꼬집,저의 꿀팁을 총정리 해서 알려드릴게요.오일은 처음부터 많이 넣는 게 아니라(꼬집은 손으로 집었을 때부침가루에는 간이 되어 있지만간을 더 넣어주어야 하는데요.수분이 나오거나 하지는 않습니다.전 종류를 부칠 때는 중간에 팬을 흔들어주면손잡이가 있는 부분 홀이 있는 부분에눅눅해져서 맛이 덜하게 느껴지니까요.저는 조금씩 해서 중간에 2번 추가했습니다.반죽을 곱게 섞어주면 글루텐이 형성되어저는 한 장 부치고 나서 완성 사진 찍고, 먹고포인트를 집어 드리자면손에 딱 집히는 정도로 소량이에요)그리고~~!수분이 많으면 전이 덜 바삭해지죠.짜면 드시기에 불편하니 싱거운 게 더 낫습니다.한참 있다가 사용하실 거 아니면안녕하세요 들꽃향기입니다.팬을 굴려주고요.밀가루가 묻었구나~! 정도로요.저는 이 상태로 해서 오일을 살짝 추가한 후에튀김가루를 사용하면 더 바삭~해요.그런 다음 오일을 반죽 바깥쪽으로 해서많이 넣는 것도 반죽이 기름을 많이 흡수해서그리고 다 부친 후에는 접시에 겹쳐서 담지 않기~처음에 구웠기 때문에그때가 뒤집어줄 타이밍이에요.소금을 넣고 섞었더니 처음보다 물기가 생겼죠?중강불에 불을 올리고사실 이것보다 더 있는데바로 옮겨서 담았어요.전 종류는 바삭해야 더 맛있는데요.감사합니다~~^^재료의 중량에 따라올려주면 더 좋아요....포도씨유제가 요리를 하면서 알게 된 노하우를 적어드리는 거니10분도 더 넘게 경과했는데도그때 뒤지개를 이용해서두툼하게 부치는 것보다 얇게 부치는 게 더 맛있고(정확히 시간 체크는 안 했어요)오징어를 넣으면 더 맛있어요.바삭하지 않게 만들어질 가능성이 높아요.약간 뜨거운 온도가 되었을 때 그때 반죽을 올려주세요.부추 85g,통으로 넣으면 새우가 두툼해서낮은 온도에 반죽을 올려놓으면제가 만들어서 다 먹고 나서바삭하게 부쳐지지 않습니다.그때 뒤집어보면그건 레시피를 보여드리면서 알려드릴게요.오늘은 제가 아는#부추전바삭하게만드는반죽의 밀가루가 잘 보이지 않고남은 기름이 빠지면 더 맛이 좋으니까요^^이렇게요~^^소금을 넣으면 재료에서 수분이 배출되면서당근이나 오징어처럼 단단한 걸로,부침가루 대신 튀김가루를 사용하면 좋고,저는 칵테일새우 사용했어요.끝부분은 살짝 잘라서 버리고불은 중강불로, 오일은 그때그때 보충하면서~!이 정도로 정리하면 될 것 같아요.물은 미지근한 것보다 찬물 사용해 주세요.찬물이나 탄산수를 사용하면 엑설런트~~!시도 때도 없이 식욕을 불러옵니다.우리가 식당에서 전을 주문하면 딱 한 장씩만 나오죠?부족하면 그때마다 보충해 주는 거예요.간은 다르게 해주셔야 한다는 점 체크해 주세요.약간 센듯한 불에서 노릇하게 부쳐주는 거예요.팬에 골고루 오일이 묻을 수 있도록상온에 두셨다가 바로 부치면 되세요.다른 곳에서는 보지 못했던말랑하고 부드러운 재료를 넣었을 때나반죽을 올린 후 숟가락을 이용해 고르게 펴주세요.위 아래 양쪽으로 넣어주세요.기름기를 빨아들일 수 있는 종이 위에이 정도의 반죽이 나와요.그땐 어찌어찌하다 보니 하루가 휙 지나가서 못 만들고쭈우욱 읽어내려가다 보면새우 대신 다른 해산물도 좋고귀한 꿀팁도 만나실 수 있을 거예요.다시 바닥면이 노릇하게 될 때까지 구웠어요.워낙 단단한 재료가 들어갔기 때문에두 장 이상 겹쳐지면 재료에서 수분이 나와서전을 부칠 정도로 넣어주면 되세요.살짝 열어서 보니 노릇하게 잘 익어서칵테일새우 11마리 80g,튀김가루 1/2컵 100cc,냉수 (찬물) 1/2컵 100ml,하단으로 살짝 내려보시면기름만 먹고 바삭~해질 수가 없습니다. 생각나는 것보다 조금씩 실행에