무주 과수원
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무주 과수원 정밀 예찰 장염 [무주군 제공. 재판매 및 DB 금지] (무주=연합뉴스) 최영수 기자 = 전북 무주군은 지역에서 과수화상병이 발생함에 따라 대응 단계를 '경계'로 격상하고 7월 31일까지 종합상황실을 운영한다고 22일 밝혔다.지난 16일 무풍면 한 과수원에서 올해 첫 과수화상병이 발생해 과수 매몰처분이 완료됐으며, 이후 추가 신고는 없는 상태다.군은 신속한 예찰과 방제, 피해 최소화를 위해 종합상황실에 27명의 인력을 배치하고 현장 예찰 결과 수집, 방제 자재 및 인력 동원 관리, 농가 의심 신고 접수 및 안내 등에 주력하고 있다.군은 감염 의심 사례 접수 시 신속한 현장 점검 및 방제 조치를 위해 전북도 등과 공조 체제도 유지 중이다.과수화상병은 사과와 배 등에서 발생하는 치명적인 세균병으로, 잎과 줄기가 불에 탄 듯 붉은 갈색이나 검은색으로 변하며 마르는 증상을 보인다.특히 전염성이 매우 강하고 치료제가 없어 발생 시 과수 전체 혹은 일부를 뽑아 매몰 처리해야 한다.군 관계자는 "과수원 예찰과 함께 농가를 대상으로 과수화상병 예방 교육 및 신고 안내, 현장 기술 지도 등을 병행하고 있다"며 "확진 시 긴급 매몰 및 소독 등의 방역 조치를 통해 병원균 확산을 막겠다"고 말했다.kan@yna.co.kr▶제보는 카톡 okjebo 삭히지 않은 생물 홍어회. 날개살과 특수 부위(접시 맨 위 모서리부터 뱃살, 볼살, 코). 육지에서 뱃길로 97㎞ 남짓. 멀리서 바라보면 푸르다 못해 검게 보이는 섬 흑산도(黑山島). 1801년 신유박해로 유배된 조선의 실학자 정약전은 이 섬에서 해양생물학서 ‘자산어보(玆山魚譜)’를 집필했다. 생물의 생김새만이 아니라 습성과 조리법, 섬사람들의 삶까지 2만3022자로 담아냈다. 그가 무린류(비늘이 없는 어류)의 첫 어종으로 기록한 건 다름 아닌 흑산도의 참홍어였다. 정약전은 청년 어부 창대에게 바다를 배우는 대신 글을 알려준다. 영화 ‘자산어보’ 스틸컷 영화 ‘자산어보’(감독 이준익, 2021)는 호기심 많은 선비 정약전과 바다에 관해선 모르는 게 없는 청년 어부 창대가 신분을 넘어 서로에게 가르침을 주는 사제이자 벗이 돼가는 여정을 그린다. 영화는 흑백으로 촬영됐다. 수묵화 같은 영상미는 섬의 풍광과 시대 배경을 몰입감 있게 표현하고, 그 속에 등장하는 홍어회의 맛을 더욱 궁금하게 만든다. 싱싱한 홍어회는 초장이나 기름장에 살짝 찍어 먹는다. 유배지에 막 도착한 정약전 앞에 놓인 건 탱글탱글한 생홍어회 한접시. “대역죄인한테 너무 잘해주지 말라”는 별장(別將)의 말에도 그를 살뜰히 챙기는 가거댁(가거도에서 시집 온 과부)은 흑산도에서만 맛볼 수 있는 삭히지 않은 싱싱한 홍어회를 대접한다. “홍어는 원래 생물이 진짠디요. 여기서 나주까지 싣고 가는 사이에 기냥 푹 삭아져버리니께 육지 사람들은 이 맛을 알 수가 없지라.” 정약전은 가거댁의 집에 머물며 흑산도 백성들의 삶을 가까이서 들여다보기 시작한다. 직접 보고 듣고 묻는 것을 주저하지 않는 그는 흑산도를 새로운 탐구의 장으로 삼았다. 홍어를 회로 썰기 전 껍질을 벗겨 손질한다 “둘(홍어와 가오리) 다 큰 놈은 너비가 예닐곱자에 암놈이 크고 수놈이 작은디, 홍어는 코가 뾰족하고 가오리는 넓적하고. 빛깔도 쪼매 다른디요. (중략) 물고기를 알아야 물고기를 잡응께요. 홍어가 가는 길은 홍어가 알고, 가오리가 가는
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